| Bestandsnummer | SAGV031 |
| Bestandsnummer bibliotheekstuk | 4322 |
| Rubriek (SISO) | 628 Voeding |
| Titel | Boekweit, het voedsel voor de gewone man |
| Subtitel | een onderzoek in het kader van het doctoraal werkcollege "de mens is wat hij eet" |
| Plaats van creatie | Huizen |
| Jaar van creatie | 1997 |
| Betrokkenen | Boertjes, Ria , Auteur Ria Boertjes , Uitgever |
| Vorm | 60 pp ill |
| Archiefvormer/Archieftitel | Historische bibliotheek |
| Archiefdienst | Streekarchief Gooi en Vechtstreek te Hilversum |
