De Stichting Culturele Ontspanning voor Ouderen “Apollo” (hierna te noemen: C.O.O. Apollo) is ontstaan uit een aantal eerdere samenwerkingen die tot taak had het verzorgen van culturele bijeenkomsten voor ouderen in de gemeente Hilversum. Hieronder volgt een beknopte chronologie van de verschillende samenwerkingen.
Nadat de Volksuniversiteit Hilversum in 1960 stopte met het organiseren van lezingen werd er een Culturele Ontspanningskring “Apollo” opgericht door de Stichting Nederlandse Federatie voor Vrouwelijke Vrijwillige Hulpverlening afdeling Hilversum. Hiermee kwam meer en meer de hoofdtaak te liggen in het verzorgen van lezingen. In 1975 ging zij op in de Stichting Bejaardenwerk Hilversum die in 1974 opgericht was.
Echter, in 1986 werden verschillende activiteiten daarvan afgestoten in verband met subsidie bezuinigingen en daardoor werd de C.O.O. Apollo als stichting opgericht die voortaan zelfstandig zou gaan werken.
De doelstelling van “Apollo” was het verzorgen van culturele bijeenkomsten, voornamelijk door goed verzorgde lezingen door sprekers uit het hele land, voor ouderen in de gemeente Hilversum. Deze lezingen werden altijd op een middag gegeven en niet op een avond omdat de ouderen het late tijdstip niet als plezierig ervaarden. Vele jaren kregen zij subsidie van de gemeente Hilversum die gebruikt werd voor een bijdrage in de kosten van de zaalhuur.
Wegens een tekort aan leden en gebrek aan nieuwe bestuursleden werd op 8 april 2008 de stichting opgeheven.